Shafrani i Indisë mund të parandalojë kancerin dhe sëmundjet e zemrës

 

 

Çfarë e bën shafranin e Indisë kaq të shëndetshëm?

Përdorimi i shafranit të Indisë në ushqim  ka efekte të ndryshme pozitive shëndetësore. Nutricionistja e Cleveland Clinic (SHBA) Nicole Hopsecger shpjegon përfitimet e shafranit të Indisë dhe ndan këshilla se si ta përfshini shafranin e Indisë në dietën tuaj të përditshme.

Shafrani i Indisë është një erëz e marrë nga rrënja e bimës së quajtur Curcuma longa, një bimë shumëvjeçare e familjes së xhenxhefilit. Përbërësi kryesor aktiv i shafranit të Indisë është kurkumina. “Kurkumina është ajo që i jep shafranit të Indisë ngjyrën e verdhë”, shpjegon Hopsecger në një deklaratë të fundit për shtyp nga Klinika e Cleveland. Kjo kurkumin është ajo që e bën shafranin e Indisë kaq të shëndetshëm sepse ka veti antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Shafrani i Indisë redukton inflamacionin

Sipas ekspertit, marrja e shafranit të Indisë mund të jetë shumë e dobishme, veçanërisht në rastin e sëmundjeve kronike në të cilat inflamacioni sulmon indet në trup. Në një studim të njerëzve me kolit ulceroz, për shembull, u tregua se pjesëmarrësit që merrnin dy gram kurkuminë në ditë së bashku me ilaçet me recetë kishin më shumë gjasa të qëndronin në falje sesa njerëzit që merrnin ilaçin vetëm.

"Nuk ndihmon domosdoshmërisht gjatë një shpërthimi aktiv, por mund të ndihmojë në zgjatjen e faljes," thotë Hopsecger.

Përmirësimi i kujtesës me shafran i Indisë

Një tjetër studim klinik zbuloi se marrja e 90 miligramëve kurkumin dy herë në ditë për 18 muaj përmirësoi kujtesën tek të rriturit pa demencë, raporton eksperti.

“Kërkuesit dyshojnë se reduktimi i inflamacionit në tru dhe vetitë antioksiduese të kurkuminit çojnë në një rënie më të vogël të neurokognicionit, d.m.th., aftësisë për të menduar dhe arsyetuar. Kurkumina gjithashtu mund të luajë një rol në parandalimin e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer, por kjo është një fushë ku ne kemi nevojë për më shumë kërkime”, shpjegon Hopsecger.

Shafrani i Indisë përdoret për trajtimin e artritit

Shafrani i Indisë përdoret gjithashtu në mjekësinë tradicionale kineze dhe Ayurveda për trajtimin e artritit. Hulumtimet sugjerojnë se marrja e ekstraktit të shafranit të Indisë mund të ndihmojë në uljen e dhimbjes së osteoartritit. Por edhe këtu duhen studime të mëtejshme dhe “nuk do të mbështetesha vetëm në një suplement kurkumin. Trajtimi mjekësor duhet të jetë i pari”, tha Hopsecger.

Shafrani i Indisë lufton radikalet e lira

Shafrani i Indisë shfaq veti antioksiduese. Sipas ekspertit, rezultatet e një studimi tjetër tregojnë se shafrani i Indisë mund të mbrojë trupin nga radikalet e lira duke i neutralizuar ato. Dhe një studim tjetër sugjeron se efektet antioksiduese të shafranit të Indisë mund të stimulojnë gjithashtu efektet e antioksidantëve të tjerë.

Shafrani i Indisë ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Për shkak të aftësisë së shafranit të Indisë për të reduktuar inflamacionin dhe oksidimin, shafrani i Indisë mund të ulë gjithashtu rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Hopsecger raporton se të rriturit e moshës së mesme dhe të shëndetshme që morën suplemente që përmbajnë kurkumin për 12 javë në një studim, kishin rritur prodhimin e endotelit në arteriet e rezistencës, i cili luan një rol të rëndësishëm në presionin e lartë të gjakut.

Në një studim tjetër, 121 njerëz u monitoruan nga ana mjekësore pas operacionit të bajpasit të arterieve koronare. Disa ditë para dhe pas operacionit, rreziku i një ataku kardiak në spital ishte 65 për qind më i ulët në grupin që merrte katër gram kurkuminë në ditë, tha eksperti.

Kurkumina ul nivelin e kolesterolit

Përdorimi i shafranit të Indisë së bashku me medikamente për kontrollin e kolesterolit mund të ndihmojë gjithashtu. Hulumtimet kanë treguar se kurkumina është e sigurt dhe mund të mbrojë njerëzit në rrezik të sëmundjeve të zemrës duke ulur disa nivele të kolesterolit. Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të zbuluar se sa dhe çfarë lloji i kurkuminës është efektiv.

Kurkumina lufton depresionin

Një proteinë e quajtur BDNF (faktor neurotrofik që rrjedh nga truri) reduktohet te njerëzit me depresion dhe hipokampusi (i cili është përgjegjës për të mësuarit dhe kujtesën) fillon të tkurret, shpjegon Hopsecger. Një studim ka treguar se kurkumina mund të rrisë nivelet e BDNF dhe të ndihmojë në rigjenerimin e hipokampusit.

Për më tepër, kurkumina u zbulua të jetë po aq efektive sa fluoksetina (Prozac) në lehtësimin e simptomave të depresionit. Përveç kësaj, kurkumina gjithashtu mund të rrisë nivelet e serotoninës dhe dopaminës, e cila ka efekte pozitive në humor dhe funksione të tjera trupore.

Mbrojtja kundër kancerit me kurkumin

Sipas rezultateve të një studimi tjetër, kurkumina mund të ndikojë edhe në rritjen dhe zhvillimin e kancerit. Për shembull, një studim që u fokusua në kancerin kolorektal gjeti një reduktim prej 40 për qind në numrin e lezioneve në zorrën e trashë te meshkujt.

 Sa kurkuminë duhet të merrni çdo ditë?

Sipas Hopsecger, doza e saktë e marrjes së kurkuminit varet nga gjendja e përgjithshme e shëndetit. Është gjithashtu më mirë të kërkoni këshilla mjekësore për marrjen e kurkuminës. Është e sigurt për të marrë deri në tetë gram në ditë. Por eksperti i të ushqyerit rekomandon 500 deri në 1000 miligramë në ditë. Për përthithje optimale, provoni të merrni kurkumin me yndyrna të shëndetshme për zemrën si vajra, avokado, arrat dhe farat, tha Hopsecger.

Efektet anësore të shafranit të Indisë?

Megjithëse rreziku i efekteve anësore është i ulët dhe ndërveprimet me ilaçe nuk kanë gjasa, sipas ekspertit, kurkuma duhet të ndërpritet nëse ndodhin efekte të padëshiruara. Për shembull, shafrani i Indisë mund të shkaktojë gazra dhe ekziston shqetësimi se mund të ndërveprojë me ilaçet antikoagulante. Duhet të shmanget gjithashtu nëse njerëzit kanë sëmundje të fshikëzës së tëmthit, këshillon Hopsecger.

Gjithashtu duhet të kërkoni gjithmonë këshilla mjekësore përpara se të filloni të merrni një shtesë diete, pasi kjo mund të çojë në ndërveprime me medikamente të tjera, sipas ekspertit. Duhet të theksohet gjithashtu se ndërsa shafrani i Indisë mund të plotësojë trajtimin konvencional, ai nuk është aspak një zëvendësues i ilaçeve.

“Asnjë shtesë diete nuk mund të zëvendësojë mjekimin apo edhe një dietë të ekuilibruar. Nëse dieta juaj është e varfër, marrja e një suplementi kurkumin nuk do të bëjë mrekulli”, thekson Hopsecger.

Përdorimi i duhur i shafranit të Indisë

Shafrani i Indisë mund të merret si një shtesë diete ose të përdoret si erëz. “Kurkumina është më efektive në një suplement dietik sepse nxirret nga shafrani i Indisë”, tha ajo. Kur përdoret si erëz, shafrani i Indisë nuk ka shumë efekt, por është një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar ushqimin pa përdorur kripë.

Shafrani i Indisë tani mund të blihet lehtësisht i bluar në shumë supermarkete dhe dyqane erëzash, ose mund ta blini rrënjën të freskët dhe ta ruani në një enë hermetike në frigorifer, tha Hopsecger. Rrënja më pas mund të përdoret, për shembull, e copëtuar ose e qëruar.